Dit eenvoudige vegetarische recept vond ik in een Frans kookboek met gratin-gerechten. Ik vond de combinatie van kerriesaus en kaas op het eerste gezicht wat apart, maar oh wat is het lekker. Gratineren is lastig voor je tent, maar de kaas even laten smelten aan het eind gaat ook prima. Het Franse recept schrijft salers of comté voor, maar ik heb ook goede ervaring met Hollandse kaas. Eet smakelijk.
Lees verderJe hebt nodig:
Ook bij de NTKC zijn er steeds meer kampeerders die bij en op het kampvuur koken. YouTube is een dankbare bron van informatie om de mogelijkheden van koken op open vuur met de gietijzeren pan te ontdekken. Deze heerlijke stoofpot voor ongeveer 4 personen kost wat tijd, maar tijdens het kamperen heb je die misschien juist wel.
Lees verder
Het was zwaarbewolkt boven de hei van Den Treek. De temperatuur had zich eindelijk aangepast aan de tijd van jaar, en die tijd was oktober. Een uitgelezen moment voor een verwarmende maaltijdsoep. Gelukkig was het kampvuur aan en bleef de regen uit, dus die soep hoefde niet uit een pakje te komen.
Lees verder
In de juli-hittegolf van 2015 zat ik op Ouddorp, met meer tijd dan goed voor me was en lekkere trek. Ook meer dan goed voor me was. Een mooi moment dus voor gezonde kleine hapjes. En door slim hergebruik van verpakkingsmateriaal kon ik meer hapjes maken dan er bakjes in mijn minimale kampeerserviesje zitten.
Lees verder
Ons terrein 't Springendal ligt in het buitengebied van Tubbergen. Voor dit gebied ligt een herziening van het bestemmingsplan ter inzage. De beoogde herziening beperkt onze rechten.
Lees verder
Op ’t Aagt hebben we last van vernatting van de bodem.
Lees verder
Ons recht van overpad voor de toegang tot kampeerterrein Limmen loopt in 2018 af.
Lees verder
De gemeente Zeist heeft een nieuwe bestemmingsplan gepresenteerd. Op de plek van de, naast ons kampeerterrein Austerlitz gelegen, houthandel moeten woningen komen volgens het plan.
Lees verder