Kamperen is altijd leuk, in welke vorm dan ook. Daarvoor ben ik ten slotte NTKC-er. Maar wandelen en kamperen in de winter heeft wat extra's. Je moet overdag wel bezig blijven en niet stil gaan zitten.
Lees verderOm echt van de winter te genieten gaan wij niet alleen in Nederland op pad met onze caravan. Elk jaar gaan we ook naar de wintersport, meestal in Oostenrijk.
Lees verderIk kook graag op een Trangia. Spiritus is bijna overal te krijgen, en bovendien wordt je lief (en de rest van het kampeerterrein) niet wakker van woeste raketgeluiden als je ‘s ochtends koffiezet. Helaas vereist dit gerecht iets meer vuurkracht. Tijd om de benzinebrander op te starten dus. Of het kampvuur.
Lees verderWat een prachtig boek ontvingen we bij gelegenheid van het honderdjarig jubileum van onze kampeerclub. Uiteraard zocht ik allereerst naar wat er over koken en kookmiddelen geschreven was. Nou, zo heel veel is er niet veranderd, althans niet aan de eenpitters. We kunnen nu, in tegenstelling tot de eerste helft van de NTKC-eeuw, wel gebruikmaken van een ruimer assortiment aan ingrediënten voor onze kampeermaaltijden. Denk alleen al eens aan alle Aziatische en Italiaanse producten die overal verkrijgbaar zijn. Maar ik houd het deze keer bij een maaltijdsoep die ook in, laat ik zeggen, 1950 bereid had kunnen worden.
Lees verderEen pizza moet toch in de oven bereid worden, en dan ook nog het liefst op houtvuur? Welnee ... de kampeerder kan ook een panpizza maken. Ik geef je een eenvoudig recept, maar je kunt zelf ook gemakkelijk ingrediënten toevoegen. Denk dan eens aan plakjes tomaat, paprika, kappertje, enzovoort.
Lees verderDe herfst geeft volop mogelijkheden om je maaltijd direct in de natuur te vinden. Opletten wat en waar je plukt, maar niets geeft zoveel voldoening als het koken van een maal dat je (grotendeels) zelf bij elkaar hebt gesprokkeld!
Lees verder
Terwijl zich op straat snelstromende riviertjes vormen, zit ik in een houten bushokje. Schuilen voor de regen. Het is vandaag de dag van de Koninginnenrit. Niet zozeer vanwege de afstand, maar wel vanwege de hoogtemeters (1.300) en twee stukken met pittige stijgingspercentages (19% en 17%). De dag begint bewolkt – heerlijk na al die dagen van 35 plus graden.
Ik laat me niet afschrikken door het bord met 19% en duw mezelf omhoog. Een leuk haasje-over met de postbode: hij rijdt met zijn auto omhoog, doet de post bij een paar huizen in de brievenbus (intussen haal ik hem in), stapt weer in, toetert als hij me voorbij rijdt, om verderop weer te stoppen. Zo kom ik boven, zonder 1 pootje aan de grond, yes!
Bikepacken is de laatste jaren een trend. Maar wat is het eigenlijk? En waarin verschilt het van ouderwets vakantiefietsen?
Lees verder
Verzamel mooi gekleurde bladeren. Takjes, kastanjes, eikels en beukennootjes kunnen natuurlijk ook. Met een naald en draad rijg je de bladeren aan elkaar. De takken of andere herfstmaterialen kun je er ook aan vast maken. Zo krijg je een mooie herfstslinger!
Lees verderAls je fietskampeert zit er geen glas tussen jou en de omgeving. Die maak je dus van dichtbij mee.
Helaas is die van dichtbij meegemaakte omgeving soms behoorlijk zondoorstoofd, en na zo’n kokendhete dag staat uitgebreid kokkerellen niet boven aan mijn verlanglijst. Toch verwacht mijn lief dat ik iets lekkers en voedzaams in elkaar draai.
Gelukkig zit in de meeste mediterrane landen de peterselie niet in van die zielige supermarktzakjes, en zijn de tomaten er niet als waterbommen door een kas gejast. Tijd dus voor tabouleh. Makkelijk, snel en smakelijk.