Nieuwsoverzicht








Eenpitter: Kampeer-Kantonees

donderdag 14 juli 2016 | Afdeling

Fietsend door de dorpen van Nederland zie je steeds minder ‘Chin. Ind. Spec.’ restaurants, en steeds meer pizza-en kebab tentjes. Limmen heeft nog wel een echte Chinees op loopafstand (als er intussen geen rotonde doorheen gebouwd is), maar als je elders kampeert zul je toch zelf aan de bak moeten. Bijvoorbeeld met quorn in zoetzure saus. Ku Lo Quorn, als je interessant wilt doen.

Lees verder


Koesterende pompoen

dinsdag 5 juli 2016 | Afdeling NTKC algemeen

Een recept voor comfort food leek me voor deze editie (Buitenspoor 3-2020) op zijn plaats. Toen ik op Wikipedia opzocht waar de term eigenlijk vandaan kwam, struikelde ik over een wereldwijde lijst met troostgerechten. Mijn oog viel op Borani Kadoo, uit Afghanistan. Pompoen met yoghurt-dip. Alleen al van het idee werd mijn humeur beter ...

Lees verder